貝の旨味がじんわりと広がるスープ、もちもち食感にこだわった麺、
甘い脂がスープに溶け出すように計算されたチャーシューが魅力です。
賞味期限は3年。ご自宅の保存食として、
3食セット、5食セットは大切な方へのギフトとして最適です。
2016年、大阪の人気ラーメン店にて創業メンバーと出会い、2017年、京都烏丸御池にてオープン。2018年には麺屋聖(きよ)を、2020年には焼きそば屋、スタンドバイミーをオープン。その他、人気ラーメン店やイタリアンとのコラボも手がける。カフェのようなスタイリッシュな店内で、女性も気軽に入れます。
1.沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、5分半~6分(お好みの固さまで)ゆでてください。
2.添付のスープを丼に入れ、1人前250ccの熱湯でうすめてください。
3.具は袋のまま湯煎し温めます。
4.麺がゆであがったらお湯をよく切り、スープの入った丼に入れて具材をのせます。具の袋の中のスープは入れずにお召し上がりください。